茶香酸辣莲藕片，齿香腮香

文章简介：莲藕是夏季餐桌上经常出现的主菜。新鲜莲藕不仅富含淀粉、蛋白质和维生素，还含有钙、磷和铁等无机盐。莲藕是真正的财富。花、叶、茎、须、冠、莲子和莲子心都有自己的功能。 莲藕是夏季餐桌上经常出现的主菜。新鲜莲藕不仅富含淀粉、蛋白质和维生素，还含有钙、磷和铁等无机盐。莲藕是真正的财富。花、叶、茎、须、冠、莲子和莲子心都有自己的功能。生莲藕性寒，具有清热除烦、凉血止血、活血化瘀的功效。熟藕性温，具有养心养血、滋补身体、健脾养胃的功能。此外，莲藕易于消化，老少皆宜。这真是一个夏天必须吃的宝贝。

莲藕片与茶包一起煮，用酸辣汁浸泡，冷却后食用。微甜爽口，开胃消暑，咀嚼时能尝到淡淡的茶香。即使窗外阳光灿烂，你的餐桌依然清新优雅。

原料:

主料:莲藕段1

配料:12青椒、12红辣椒和3片姜片

调料:1袋红茶、10克冰糖和1个柠檬(果汁)

练习:

1，莲藕洗净，去皮，切片；2.将莲藕片放入汤锅，加入红茶包。3、加入冰糖；4.加入清水覆盖莲藕片，用大火煮沸，转到低火煮沸约10分钟。5、将生姜去皮，切成细丝；6.将青椒和红辣椒洗净切片；7.将煮熟的莲藕片和汤一起倒入盆中，加入姜和青红椒。8、鲜柠檬汁1汤匙，加入莲藕片；9.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。注

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1，莲藕片切得越薄越好，味道越好。2.莲藕切割后容易氧化变黑。如果伤口不能立即处理，可以用冷水浸泡。3.如果没有新鲜的柠檬，可以直接用柠檬汁或者用醋代替。4.莲藕片浸泡的时间越长，味道就越好。他们不喜欢茶的浓郁香气，会缩短烹饪和浸泡时间。5、煮熟的莲藕片也可以直接食用，但冷藏后味道更好。