菊花点心膳---雪花糕

  菊花茶   500克

a.白糖     125g
　吉利T    2大匙

b.玉米粉   4大匙
　香草片   2粒
　奶水     188g

c.蛋白二个打发

d.椰子粉   巧克力米

做法：

    菊花茶500g煮开入材料a.，再次煮沸加入材料b.搅匀熄火。将c.加入做法1中拌匀，移入模型中放凉冷藏。将冰凉后的菊雪糕切块沾椰子粉上放少许巧克力米点缀。