帝子萧湘去不还，空余秋草洞庭间。淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山。在八百里浩渺的洞庭湖中，泛动着一颗绿色的翡翠，远望如横黛，近不雅观似青螺，这里生态条件怪异，冬春多雾，夏秋多云，72座山峰，横卧在浩渺的烟波之中，满山茂林翠竹，郁郁葱葱；遍地奇花异草，四季飘香；林中百鸟争鸣，山、水、林、鸟，同声共荣，浑然一体，这就是君山岛，地处江南水乡的君山，有着宜茶的环境，中国十大名茶之一的君山银针就产于这里。君山银针
茶艺共分为二十一道轨范：一、恭请上座请各位茶友上座，耐心等待，静心欣赏。二、蓉出水
茶叶是至纯至洁之物，君山银针乃茶之珍品，
茶艺小姐冲泡君山银针前先要用清澈透明的泉水清洗双手，请看茶艺小姐的纤纤玉指，犹如芙蓉出水。三、生火煮泉茶是魂灵之饮，水是生命之源，茶中有道，水中也有道，宜茶之水“五诀”为：“清、活、轻、甘、洌”。冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的，今天所烹之水是来自我们君山岛的泉水。四、银针出山湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨；遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。君山银针需在每年的清明前后5天摆布，采摘单一茶芽，经8道工序，历时72小时精制而成，每公斤君山银针概略需要5万个摆布的茶芽。五、银盘献瑞看茶如不雅观景，鉴茶如赏玉，各位茶友请欣赏：我们君山银针芽头壮实，紧结挺直，芽身黄似金，茸毫白如玉。六、湘妃挥泪斑竹一枝千滴泪。“君妃二魄芳千古，山竹诸斑泪一人”。相传四千多年前，舜帝南巡，久去未归，其爱妃娥皇、女英寻夫至洞庭山，得知帝驾崩于九嶷山，哀思欲绝，攀竹抽泣，泪染竹杆，逐成斑竹，不久，二妃忧郁成疾，不治身亡，葬于洞庭山上，由此，洞庭山更名为“君山”。一代伟人^在《七律.九嶷山》一诗中写到，“斑竹一枝千滴泪”。这是对二妃忠贞爱情的赞颂。七、富可敌国茶艺小姐将4至5克君山银针投入每个水晶玻璃杯中，金黄闪亮的茶芽缓缓降落杯底，形成一道斑斓的景不雅观，好似洞庭湖中君山小岛的72座山峰，也寓意着各位茶友家庭幸福，糊口甜美，富可敌国。八、气蒸云梦“八月湖程度，涵虚混太清，气蒸云梦泽，波撼岳阳城”。我们借助唐代诗人孟浩然这首诗来描述冲水，茶艺小姐采用凤凰三点头的方式将水冲至七分满。请看玻璃杯上方的浓浓热气，象不象气蒸云梦？而杯中翻腾的滚水好似洞庭湖水，惊涛拍岸，正是烟波震撼岳阳城。九、海不扬波当滚水冲入杯中后，用玻璃片将杯盖住，保持水温，有利于银针竖立。十、雾锁洞庭银针冲泡后，呈现八景奇不雅观，因逐时幻化，需耐心等待，静心欣赏。正是杯中看茶舞，八景呈奇不雅观。请看：杯中的热气形成一团云雾，好象君山岛上长年云雾缭绕。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
