文章简介：维吾尔族是一个好客的民族。任何来家里的客人都会受到热情的接待，请坐在桌子上。女主人通常为客人敬酒。女主人把茶倒进碗里，用托盘端上来，首先端上来的是合格的客人。在第二碗
维吾尔族是一个好客的民族。任何来家里的客人都会受到热情的接待，请坐在桌子上。女主人通常为客人敬酒。女主人把茶倒进碗里，用托盘端上来，首先端上来的是合格的客人。在第二碗开始时，一个男主人端上茶，或者一个特殊的人负责随时添茶。倒茶时，不要把茶倒进碗中，因为药物是沿着碗的内壁慢慢地倒的，所以茶不能倒满。当主人端茶给客人时，客人不应该拿着茶壶自己倒茶以示礼貌。如果你不想再喝了，你可以用手盖住碗，表示你喝得很好。根据维吾尔族的习俗，在喝茶或吃饭后，长者会做一个“豆腐”。做“豆腐”的时候，他会伸出双手，双手面向脸默默祈祷几分钟或更长时间，然后从上到下轻轻触摸他的脸，豆腐就做好了。默祷的时间因场合而异，从短到长。你不能东张西望或站起来，更别说笑了，当你在做“豆腐”的时候主人收拾好茶具和餐具后，客人可以离开餐桌，否则是失礼的。维吾尔人喜欢喝茯砖茶喝茶的习惯因地而异。天山北部的维吾尔族同胞喝更多的奶茶。奶茶的制作方法:将
茶叶放入铝锅或沸水中煮沸后，加入鲜奶或煮沸的牛奶代替牛奶皮，牛奶量为茶汤的15-14，加适量盐。奶茶的做法与此基本相似。此外，人们更喜欢甜茶，即把方糖放入水中饮用。一些家庭喜欢吃核桃茶。将压碎的核桃仁放入一个大碗中，用开水冲茶。这是一种很有营养的茶。
