的现代研究证明,茶具有良好的预防牙冠疼痛的作用茶具有抗凝血、纤溶和预防冠心病的作用。茶叶中含有的茶多酚能改善微血管壁的通透性,有效增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力,还能降低血液中的中性脂肪和胆固醇。维生素C和维生素P还可以改善微血管功能,促进胆固醇代谢。咖啡因和茶碱可以直接刺激心脏,扩张冠状动脉,改善心脏功能。福建医科大学对安溪茶区1080人进行了调查,发现喝茶与减少冠心病的发生有关。不喝茶的人冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的人为2.3%,经常喝茶(超过3年)的人为1.4%可以看出,经常喝茶的人的发病率明显低于不喝茶或偶尔喝茶的人。经常喝茶确实有助于预防冠心病。
应该指出,虽然茶含有咖啡因,但喝茶与喝咖啡或服用纯咖啡因完全不同。喝咖啡和纯咖啡因会提高血脂,容易引起动脉硬化。喝茶不会增加血脂,但可以降低血脂,减少动脉硬化和冠心病的发生,这是由于茶中各种成分的综合作用。