当客人来访时，主人会请他们到自己的座位上并喊“看茶”女仆或仆人匆匆离开，然后端上茶，倒了一杯好茶。在茶的余香和杯碗的碰撞中，主人和客人们互相开玩笑。这是一个外观。
在茶馆里，有许多文人雅士和贵族聚在一起看戏剧和听音乐。他们经常是茶馆里的常客，坐在离舞台最远的最好的阳台上，喊着"看这茶"，小二俯身回答说"好的，请稍等，马上来。"然后一个茶壶，杯子和点心被放在桌子上。喝茶的人一边喝茶，一边去看歌剧，不时地谈论着歌剧。这是第二次看。
在古代，交通很不方便，在两地之间的必经之路上还建有简易茶馆，以缓解路人的口渴。虽然这不是品茶的真正含义，但它也是中国博大精深的茶文化的一部分。
老茶爱好者对茶上瘾，对茶的颜色、香气、味道和形状非常挑剔。什么样的茶应该和什么样的茶具搭配，应该放多少水，这是非常严格的。他们喜欢泡茶的过程。他们喜欢茶转动，伸展和沉入杯底。他们被茶的香味陶醉了。他们抿了一口，然后若有所思地评论道:这种茶味道淡，香气浓，汤色浓...这也是品茶。
