厦门人边喝茶边谈论什么？拿起杯子，慢慢地呷了一口，然后慢慢地把整小杯茶倒进入口，然后悠闲地聊起这个家庭。有些老年人，他们需要找个人聊聊，比如说，他们的儿孙们的成长经历，他们的杰出成就，蔬菜市场上的海鲜，如何烹制美味的家常菜，以及分享他们的快乐。许多老厦门人会在中山公园周围，因为那里的花不仅美丽而且喜欢聚在一起。那里的梧桐和它们一起长大。一群老朋友每天都来这里打牌喝茶。凤凰花已经成为老年人的活动中心。厦门的许多人只是喜欢泡茶。泡茶和聊天是生活中最重要的事情。一个厦门人说:“那天我乘公共汽车去了白城。我走了一半的路，马上就下了车。我受不了。我以如此缓慢的速度感到恶心，以至于有很多人。我一下车就把出租车停下来。”观众说，“你急着干什么？”他说:“泡泡捕(茶)！”厦门人慢慢喝茶，慢慢聊天。我不明白我在说什么，因为我在闽南很软。我只看到他们看起来悠闲，我听到他们不时地笑和放松。
厦门人的泡茶生活在许多其他城市是无法想象的，这与城市的环境和节奏密切相关。以上海为例。上海的空气质量不允许你在街上泡茶。此外，在紧张的工作和交通之后，许多人喝茶，但可能没有人有闲暇慢慢泡茶。如果厦门也像上海和深圳一样挤满了汽车，厦门被灰尘和油烟所笼罩，生活节奏加快，厦门人将不再能像现在这样坐在街上泡茶，也不再有时间泡茶聊天，留给人们更多的遗憾。
然而，无论城市如何发展，它仍然是一种悠闲的生活。在厦门的夏天，最好的享受不是躲在房间里，而是在树荫下喝茶聊天。烈日下，在一棵古老的榕树下，三到五个中老年人聚在一起泡茶。附近的海面上传来微弱的海浪声和凉风。
