品赏的的第一环就是欣赏汤色——闻嗅香气
观察茶汤颜色的变化，主要从亮度、色度、清浊程度等方面来辨别颜色的深浅，看是否正常。
不同的种类的茶有不同的颜色，但是我们可以根据茶汤的暗度来判断，茶汤的颜色主要分为红色、和绿色，他们会在这两个之间进行变化，这也与他们发酵的时间有关，茶叶发酵的时间越长，那么汤色也就偏红，发酵时间短，那么汤色就偏绿，期间就由黄绿、金黄、橘红等颜色的展现。
彩度是茶汤颜色的饱和程度，这与茶汤里的溶物有关，可容物溶出的东西越多，浓度越浓，茶汤的彩度就亮，一样的道理，可溶物越少茶汤就清，彩度也就较低
常见的几种汤色
昏暗色：汤色不明亮，但是没有任何的浮物
混浊色：有大量的浮物，透明度也较大，看不见杯底
鲜明色：色彩光亮，稍有光泽，不浓也不淡
姜黄色：品质好的标准
深暗色：汤色深而暗
红艳色：像琥珀色，这是极品茶的汤色
橙色：汤中当黄，像是桔红色
浅黄色：汤色黄，但是有点浅
不同颜色的茶，有不同的味道
不同的时间时间喝茶也有着不同的味道
不同的心情喝茶有不同的感悟
