一是避免喝茶时喝牛奶。
事实上,这种饮用方法并不科学,因为牛奶富含钙离子,而茶中的某些成分会阻碍钙离子在胃肠道的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。
第二是避免阳光照射在牛奶上
鲜奶中的维生素B暴露在阳光下会很快被破坏,所以最好将牛奶储存在有色或不透明的容器中,并放在阴凉的地方。
第三是避免用铜加热牛奶
铜能加速维生素的破坏,特别是在加热过程中,铜能催化牛奶中的化学反应,加速营养物质的流失。
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