有许多朋友知道茶,其中一些是大师。据说最好的是手里拿着一杯清茶,它产自哪座山,储藏的年份,以及它的价值。我总是敬而远之,远离这样的主人。因为云南普洱茶的起源如此之广,普通的茶爱好者在北方几乎找不到它。普洱、版纳、临沧和大理都被山川所覆盖。茶树和人们静静地生长在郁郁葱葱的原始森林里。他们吃,喝,有一股骨头和仙风在时间的指缝间蜿蜒。
事实上,我对普洱茶真的知道一点点。但是我承认我知道水。山川在最上面,河水在第二,井水在最下面。如果你不懂水,最好的茶叶就像一堆腐烂的叶子。去年我回到家乡时,泡在污染的地下的普洱茶真的比马尿还难喝。虽然到目前为止我还没有喝马尿的计划。那一刻,想死的心有了。
当然,在批评水的朋友面前,我基本上能理解人。茶是关于情绪的。如果每天都有一个佛陀诞生,两个佛陀升天,他会感到口渴,并在一个大杯子里喝水。朋友,这是牛饮料吗?面对一群莫名其妙的酸溜溜的顾客,他们的想法和言论根本不在同一个频道上,所以不喝这种茶也没关系。
但是我真的只喝普洱茶,只喝生茶。一杯茶让我平静。让我忘记所有世俗的喜怒哀乐,把自己完全倾尽。我一直不太信任外省茶,不是说外省茶不好,而是我关心他们的加工方法和技术,比如不小心喝了一些“柠檬黄”和“日落红”。不久前,几个卖其他省份茶叶的绿茶婊子(或者可能是红茶婊子)一直想给我加QQ,但我都忽略了。想想也不动猪脑,老子坐在云南的十万喜茶山上,为什么从外省给你买无名茶?当然,我不能保证云南的茶叶绝对不含化肥和农药残留,但我坚信,把昂贵的化肥和农药运到崎岖的深山,然后把大树喷在梯子上,至少肯定是严重的脑损伤,或者一定是菠萝村偷偷跑了。他们越来越多地使用黄色纸板(一种黄色粘性纸)。虽然它对生物链有害,但它比每天喝农药好得多。
周末,朋友们聚在一起,去冉兴茶馆喝茶。当我接到电话时,我正独自徘徊在玉溪南门街,思考着生活等等。李湘修女的电话在刺痛铃铃时响了。我就像一个清醒的人。我的心灵立刻打开了一个大洞:生命是茶,人死后只能给茶树施肥。我想每天喝茶。我愿意用我的尿给茶树施肥。我想要茶。
与一杯好茶相比,我觉得整个世界都是你的。