从人类的
文化和幸福的不雅概念上看来，我并不感受人类史上有一样比抽烟，喝酒，喝茶更有意义，更重要，而且对于闲暇，友谊，寒暄与谈话的享受更有直接贡献的发现了。所有的三种工作都有几个共特点：第一，他们对
文化的影响是何等的重大，以致我们的火车除了餐车之外也还有抽烟车，我们还有酒馆哈茶馆。在中国与英国，喝茶至少已成了一种社交风尚。对于烟，酒，茶的适当享受，是只有在闲暇，友谊，与亲睦的氛围中才得有所成长的。因为只有具有伴侣糊口感受，慎交友，爱闲暇的人，才能享受烟，酒，和茶的。没有了社交本质，那么这些工具便也没有什么意义了。享受这些工具与欣赏月亮，白雪、以及花卉一样，必需要有相当的友伴，因为这一点我是感受便是中国的糊口艺术家们往往所最对峙的。某种花必需与某种人共赏，某种风光又必需与某种女人共览，雨声如果要欣赏的话，也必需在夏日躺在深山寺院里的竹榻上欣赏；总之，最注重的便是情调，每种工具都各尤其适当的情调的，而不适调的友伴则会把那种情调完全粉碎。因此，一个糊口的艺术家所最对峙的第一点，便是凡但愿要享受糊口的，其必要条件，便是必需去寻找一些情投意合的伴侣，而且要不殚麻烦地去增进友谊，保持友情，像一个妻子拉住她丈夫一样，或像一个高明的棋手跋涉千里去访另一棋友一样。这样的心旷神怡，方圆又有良好的伴侣，我们便可以吃茶了。因为茶是为恬静的伴侣而设的，正如酒是为热闹的社交会议而设的。茶又一种赋性，能带我们到人生的沉思默想的境界里去。在婴孩啼哭的时候喝茶，或与高谈阔论的男女喝茶，是和在雨天或阴天摘采
茶叶一样的糟糕。
茶叶在好天的清晨采摘，那时的山上晨气清稀，露香犹在，固之茶的享受还是与幻术般的露的芬芳及大雅发生联系的。道家的极力主张回返自然，以及我们的阴阳育化宇宙的不雅观念中，露水代表“灵液琼浆”，在一般人的想象中，这露水是一种清妙的食品。人类和野兽如果把这种工具喝的相当多了，便颇有长生不老的但愿。狄更斯说得好，他说，茶“将永远成为常识分子所爱好的饮料”，但中国人则似乎更进一步，把茶与高尚高贵的隐士联系起来了。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
