广东岭南：凉茶热饮效果更好

跟着气温的不竭攀升，凉茶的发卖也进入了黄金期。凉茶是岭南人民按照当地的气候、水土特性，在持久预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为根本，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功能的饮料总称。但由于一些市民对凉茶的饮用方式存在必然的差异，致使凉茶不能阐扬实际的功能，区人民病院的何大夫介绍，凉茶热饮效果更好。凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不必然凉，热着喝效果更好，最有代表性的就是斑砂凉茶。因为凉茶并不是凉着喝的茶，而是具有清热解毒、祛湿生津感化的茶。最初凉茶多用茶叶，后来有酬报了增强茶叶清热生津的感化，或增加一些其它功能，于是在凉茶中添加一些中草药进去，不少凉茶虽有茶之名称，实际上全是由一些中草药构成。夏季暑湿当道，广东人习惯喝热的凉茶，一是热茶更能喝完之后浑身出汗、清风凉快；二是清热解毒、健脾利湿。广东凉茶性味偏寒凉，易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧掉了热饮的感化，更重要的是毁伤胃肠，尤其是对体弱的白叟、儿童和妇女更应慎重饮用。

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