茶三酒四，其表示的意思是饮茶时，人不适合多，以二三人为因素宜;而饮酒则要不然，与饮茶对比，人能够 多一些。这是由于饮茶追求完美的是清雅幽静，重视细细地品啜，渐渐地感受;而饮酒追求完美的是豪爽热情的氛围，倡导小口吞掉，一醉方休。这也是茶道文化与白酒文化的关键差别之一。
明朝屠本畯在《茗笈》中称：喝茶以客少为贵。明人陈继儒也在《岩栖幽事》中明确提出：饮茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。七八个人在一起喝茶，自然环境复杂，人心涣散，要保证静下心品位，哪里简易，只是是饮茶止渴罢了，这就是施茶。而饮酒就不一样，人比较多，氛围看起来较为热情。猜拳行令，把壶喝酒，使饮酒的场景看起来更为热情。
次之，茶与酒的特性不一样，由于茶分不适合广，能融解强电解质的浸出物比较有限，即便按茶与水一切正常占比冲调的茶叶茶，一般 斟茶6~8次，茶气就淡了。假如人比较多，一壶之茶，后饮者只有喝下去既薄弱，又无气味的汤色了。而酒则要不然，要是酒缸中存在一定量的酒，是不害怕人比较多的。
不难看出，茶三酒四，实际上它表述的是一样含意，说饮茶，人不适合多;而相对性鉴酒来讲，饮酒的人，或很多一些，反倒更有氛围。
