文章简介：拿取器皿的操作握法，将放在胸部或前桌边的手移到两边与肩同宽的位置，将双手手掌移至需要放置底座的位置，在拿回之前轻轻放下。按住第二个项目，并在操作完成后重置。用于盛放
茶叶
拿取器皿的操作握法，将放在胸部或前桌边的手移到两边与肩同宽的位置，将双手手掌移至需要放置底座的位置，在拿回之前轻轻放下。按住第二个项目，并在操作完成后重置。用于盛放
茶叶样品罐、筷子、勺子、花瓶等。双手握住，掌心向上，掌心向下，平稳地移动物体。用于装茶盘、茶巾盘、扁茶莲、茶匙等< p >提锅方法< p >侧提锅时，大锅的右手食指和中指钩住锅的手柄；用左手的食指和中指按住水壶按钮或壶盖。中等大小的壶是右手的食指和中指钩住壶柄的壶。小壶是右手拇指和中指钩住的壶柄。飞锅时，右手拇指按下锅盖按钮，另外四个手指钩住锅柄使用提梁壶时，右手用中指以外的四个手指握住提梁，中指抵住壶盖。大锅，右手握着手柄，左手食指、中指按下锅盖按钮无柄壶，右手握着茶壶嘴两侧的外壁< p >杯托技术< p >大杯。无柄杯是右手握着杯座，女人用左手指尖握着杯底的杯子手柄杯是右手食指和中指钩在杯柄上的杯子，女人用左手指尖轻轻握住杯底。闻着芳香的杯子，右手的手指把芳香的杯子握在拳头心里，或者把芳香的杯子握在双手之间。对于茶杯，右手的拇指和中指握住杯的两侧，无名指紧靠杯底，食指和小指自然弯曲；这位女士把她的食指和小指做成兰花手指的形状，左手的指尖托住杯底。盖上碗。右手的拇指和中指扣在杯体的两侧，食指压在盖扣的下方，无名指和小指系在碗壁上。这位妇女手里拿着盛着杯子的碗，把它放在左手的手掌里。< p >转杯技术< p >无柄杯，右手反手握住杯的左座，左手用拇指轻轻托住杯的右座；用双手翻转杯子，用双手握住杯子。有一个带把手的杯子，右手反手握住杯子，左手反手向上握住杯子，用拇指、食指和中指轻轻握住杯子的右底座。双手同时转动手腕，杯子轻轻放下。暖器操作< p >暖壶法。打开壶盖时，左手的拇指、食指和中指按在壶按钮上，壶盖打开，壶盖放在壶盖(茶盘)中汤的注意事项是用右手提起壶，逆时针方向倒得低一些，这样水就会沿着茶壶嘴流动。然后水从高处冲进茶壶。当注水量为茶壶的12时，再倒一次，以便及时切断水壶，轻轻放下。封盖是通过用左手颠倒打开盖子的顺序来完成的。摇动茶壶是用双手拿起茶巾，放在左手的手指上，用右手将茶壶放在茶巾上，逆时针转动双手，使茶壶的所有部分与开水充分接触。倒水是根据茶壶的样式将水倒入水罐中。< p >暖杯和过滤网方法< p >取下杯盖，将过滤网放入杯中，注入沸水< p >暖杯法< p >大茶杯，逆时针转动右手壶沿茶杯壁冲水，约13容量后断水，用开水烫茶杯内外。小茶杯，当转动杯子时，把杯子排成一行或一个圆圈，用右手杯子里的开水装满杯子。杯子的内外都被开水烫伤了。< p >暖盖碗方法< p >倒水是提起水壶，逆时针方向将水倒入盖子。当碗中13的容积被装满时，水壶被切断，水壶被复位。翻盖是将渣勺从右手插入缺口，左手的背面朝外以保护盖碗，手掌轻轻靠在碗的边缘。右手用渣勺从里到外搅拌碗盖，左手用拇指、食指和中指盖住碗盖上的碗盖。将右手的拇指和中指放在碗体的中部，食指抵住盖扣下的凹口，制成烫碗；左手握着碗的底部，抬起盖碗，而右手逆时针旋转，使盖碗中的每个部分接触热水。倒水是抬起右手的盖子按钮，将碗盖关闭到右边倾斜的盖子上。拿起带盖的碗，把它放到水罐上。从盖碗的左侧将水倒入水罐中。酿造技术< p >直头、直眼、平肩和重肘如果水壶很重，用双手将茶巾放在左手上，用右手和左手握住壶底。右手使水沿着茶壶嘴内壁流入茶壶(杯)中
