荔湾芳村地区盛产花茶。20世纪80年代，芳村东岐石路附近有20或30个卖茉莉花茶的摊位。这是芳村茶叶市场的雏形。目前，荔湾区有5000多家茶商。去年，茶叶营业额超过30亿元，成为全国最大、最集中的大型茶叶分销基地，形成了茶叶产业的“广州价格”。
由于茶文化的悠久历史，广州举办的茶文化节和茶博会每年都很受欢迎。今天，由市政府主办的第五届广州国际茶文化节和第八届广州国际茶文化博览会在广州国际会展中心正式开幕。本次茶文化节在广州国际会展中心(即广交会琶洲展览馆)设立了一个15000平方米的主会场。它将展示各种主要的茶叶品种，如普洱茶、铁观音、岩茶、白茶、红茶等。并将安排免费品茶、名茶鉴定、精品茶品拍卖、茶书展览等。此外，泛珠三角(9+2)茶文化与茶产业高峰论坛也将同时在广州白天鹅宾馆举行。
“一杯两片”感叹广州人有喝早茶的习惯。其中，“一杯两片”指的是一壶茶和两个小吃，而“叹”则指的是慢慢地享受。近年来，广州的“早茶”和“晚茶”的习惯已经蔓延到全国。
既然饮茶的习惯已经遍及全国，那么茶的品种会影响全国吗？过去，广州人习惯喝铁观音、龙井、水仙、普洱茶、红茶等上世纪末，一度流行的“菊花茶”从广州传到全国各地，而近年来普洱茶在广州人民中的日益流行又席卷全国。
什么是“聚居地”？菊花+普洱吗荔湾区人大常委会副主任、荔湾区普洱茶文化协会会长吴说，七、八十年代，饮茶的习俗在西关又死灰复燃。在许多老茶馆里，“菊花+普洱茶”或“菊浦”是最受赞赏的。西关人在长期的品茶过程中，挖掘出许多茶叶产品。大多数时候，全国各地的茶商都会密切关注荔湾区的饮茶趋势。一旦某一种茶在这里受到追捧，它将很快风靡全国。吴说，今天普洱茶的发展离不开广州人的挖掘。到目前为止，荔湾区有一种说法是“没有普洱可以做一顿大餐”
广州不产名茶，但全国名茶都在广州，茶在世界各地都很受欢迎。
吴说，广州西关长期以来有着浓厚的茶文化传统。早在清朝的干旱年，中国通过13条线出口的商品主要是茶叶、丝绸和陶瓷，其中茶叶是最重要的。当时出口的茶叶中，已经有普洱茶和其他茶叶正是在这种环境下，西关人喜爱茶，品茶，藏茶。西关文化与茶文化密不可分，荔湾西关茶文化进一步影响了世界。
