制茶大师的冲调技巧，是茶在做为健康饮品以前的最后一步，这最后一个自变量，尤为重要，这也是制茶大师的使用价值所属。制茶大师除开令人心旷神怡之外，是否会煮茶，实际上才算是压根。
不一样的茶分，不一样的冲调技巧好多个基本准则：
1、刚的茶
用刚的技巧，高灌水，带到大量co2，使茶的含有化学物质加快空气氧化。冲击性荼叶，使其滚翻，逼出茶气，淋漓尽致。
2、柔的茶
用柔的技巧，低灌水，沿壁指定或圈注冲调，尽可能不使荼叶滚翻摩擦，出汤柔和，如怕吓醒梦中之人。
3、新式茶
非常是毫多的新式茶，用柔的冲调技巧，要不然毫落浑浊。新式茶肝火重，也必须柔的技巧来中合。
4、陈茶
冲洗时尽可能用柔的技巧，渐渐地唤起，宣布冲调时，能用刚的技巧，激起陈茶自信。
不一样的顾客，不一样的冲调技巧
假如一煮茶刚开始冲调，在不可以换茶的状况下，要留意察颜观色，看顾客的反映。假如顾客感觉偏苦味了，可减少温度，用柔和的技巧，更改汤色味道，以融入顾客。相反顾客假如感觉不足霸气侧漏，你就需要用刚的技巧灌水和出汤。终究茶要品饮者感觉好才算是服务项目的重要(品评以外)。
真谛，随性而为
实际上同一款茶，在冲调全过程中，因为投茶量、水体、温度、平均气温、品茗目标甚至情绪这些要素的转变，味道时刻更改(非常是陈茶)，这时候高水平的制茶大师，便会随时随地更改各种各样冲调技巧和标准，以将美丽的一口汤色献给顾客，也无愧于经历历尽艰辛到你手里的每一颗茶。
