然而,喝茶的主要目的不能是喝茶。我相信爱喝茶的人在茶馆坐下来时,不会随便挑茶喝一壶茶。这是优先次序的颠倒。茶食主要是小的,但是它必须是芳香的和耐吃的。同时,只要味道好,不需要太多的时间和精力去吃。
茶食有三种风格:中式、西式和日式。西餐以糕点为主,注重家庭烘焙。在英国,可以毫不夸张地说每个家庭主妇都会沏好茶。日本的茶和食物大多是美味的菜肴,数量少但精致。中国有最丰富的茶食,几乎所有的东西都可以用来做茶食、蛋糕、干果、肉类等等。
然而,传统的中国茶食主要是带壳的干果。花生瓜子最受大众欢迎。现在有更多种类的茶,包括核桃、栗子、杏仁和干果。由于茶叶中的许多硬壳很难剥开,相应的工具也出现了,包括核桃、栗子和18种武器,所有这些都是完整的,给茶叶增添了一些趣味。
与茶艺和茶道相比,茶食更贴近生活,在人们的生活中也很常见。在日常家庭的茶几上,除了喝茶之外,还有瓜果盘、水果、瓜子等。主人一边给客人端茶,一边送瓜果。这时,茶已经悄悄地成为喝茶的一部分。