所谓的寺庙茶文化实际上是与佛教实践分不开的。佛教实践主要包括三种方法，即禁欲、冷静和智慧。其中，禁欲是僧人修行的主要要素之一，正是因为禁欲，寺庙茶文化才逐渐萌芽。
所谓的禁欲是指僧侣不饮酒、不吃肉，并且不在中午后进食。集，是休息心坐不住；慧是冥想的方式。当有必要做这三件事时，其实并不容易，所以我们不得不求助于外力。
另一方面，茶具有提神醒脑、生津止渴的药理作用。此外，它富含营养，是寺庙僧侣的理想饮品。既然这是一种理想的饮料，自然要充分发挥它的作用。随着时间的推移，喝茶已经成为寺庙系统的一个重要部分。
事实上，僧侣们以最自然、最悠闲的方式喝茶。没有把茶当成自己习惯的普通人，没有把爱献给茶的优雅的人，也没有执着于财富和权利的贵族。只有在院子里，一套粗糙的瓷茶具是一种寄托。尽管如此，僧侣们对茶也是最挑剔的。像民间泡茶方法一样，茶、桂圆、水果、香料和姜被放入茶壶中一起煮。
除了身体和精神训练的需要，茶也充满了僧侣们生活的每个阶段。当拜佛、乞讨食物、打坐时，更需要茶汤来缓解疲劳。在宋代，寺院里也有“饮茶”和“半茶”活动。这种寺庙茶文化活动利用茶艺的制茶方法，将茶的嫩芽磨成粉末，然后用温水冲泡。
茶是寺庙里不可缺少的东西。所谓的茶禅一般都是一样的。茶，一禅，味道很好，懂得道。
