这站，我们来到了宝岛台湾。台湾，有近百年历史的红茶‐‐日月潭红茶。据了解，台湾红茶以日月潭红茶以及鹤冈红茶为最。
日月潭，地处鱼池乡。鱼池乡曾有一座高级桧木搭建而成的鱼池乡茶厂，它承载着日月潭红茶曾经的辉煌。
据鱼池乡前任乡长廖学辉介绍，1925年12月，日本
茶叶专家前往当时世界上著名的红茶产区印度阿萨姆，把大叶种茶树籽偷偷藏在拐杖里夹带到台湾
种植。当时日本人发现日月潭特殊的气候非常适合栽种茶树，于是就在当时的日月潭所在地‐‐台湾南投县的鱼池乡试栽种。
1926年，台湾红茶逐步受重视，设立“鱼池红茶试验所”，积极发展红茶。1928年，台湾从印度阿萨姆引进大叶种茶树，在南投的埔里、水里、鱼池，以及花莲鹤冈一带培植生产。1936年，在被称为“台湾红茶之父”的日本人新井耕吉郎的带动下，鱼池乡成立了红茶试验支所，并开始大量生产台湾红茶。
到了上世纪60年代，台湾茶园面积达到高峰。但此后，受全球性能源危机、台币升值、外销市场竞争力减弱、内销市场喜好转变等因素影响，乌龙、包种等乌龙茶类成为主流，台湾红茶需求逐渐下滑，包括日月潭红茶。与此同时，鱼池乡栽种红茶的茶园面积由3000公顷减少到1980年的30公顷。
危机与转机出现在2000年9月。9月21日，台湾发生了“九二一大地震”，震央就在南投，原本栽种槟榔的山头也受到重创，让人重新思考水土保持的重要性。借此机会，为了重塑日月潭红茶的辉煌，当时廖学辉不断走访
茶农，劝他们砍掉槟榔树，改种回红茶，并教授
茶农经营之道。不久后，鱼池乡的山头慢慢重现了零零星星的茶园。此后，借助日月潭的景区优惠，将茶、旅结合，日月潭红茶逐渐走红。
