里肌肉二斤,茶末、酱油、糖、盐、酒、糊椒粉、色拉油各适量,蕃薯粉一包。
【作法】
1.里肌肉切片或小条状,用酱油、糖、盐、酒、糊椒粉,扮匀腌约一小时。
2.腌好之里肌肉洒上茶末适量,再沾上干的蕃薯粉按紧,炸酥即可。
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