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抹茶泡芙皮

时间:2021-05-09 00:00阅读:

    1.水或奶水2250g    2.低筋面粉1400g    3.奶油900g  4.全蛋2500g  5.德麦抹茶粉20g

法:

    1.水与抹茶粉及奶油煮开2.加入低筋面粉煮至熟透3.趁熟拌入全蛋4.烤前喷水5.上火210℃,下火180℃±25分钟

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