银米茶是由糯米制成的。圆如珠，晶莹如玉，魅力非凡，清香扑鼻。糯米经过蒸、干、揉、揉、印等工序，被染成五种食用红色。阴米是在阴凉处晒干制成的。制作过程非常精致。糯米从10公斤到20公斤不等。糯米在山泉中浸泡一天一夜，洗净后放入木蒸笼中，用武火蒸熟，倒入竹席中，冷却，用食用红染色，搓成颗粒，阴干，制成晶莹透明的阴米。食用阴米时，用猪油将阴米炒熟，与香浓的甜米粒混合，煮成阴米茶。
煮荷包蛋也有一个独特的习俗。每位客人只能煮3到5个荷包蛋，不能煮2个。它指的是男人的睾丸。在湟水国家森林公园的土家据点，如湟水、冷水、官田、钟毅、沙、马武等地，农民以侮辱客人为目的。炒银米。当客人到达时，他她会用开水冲几把油炸银米茶，并随身携带。非常方便。
这种特殊的极品油茶汤的主要原料是银米。油茶汤的制作方法是取100克阴米、10克植物油，用油将阴米煸炒，然后加入10克葱花、韭菜、核桃、大豆、花生等名贵美食。该油茶汤香气馥郁，色泽晶莹，汤色鲜红，嫩滑可口，如珍珠般光滑，让人食欲倍增。
当你进入石柱土家族山寨时，好客的主人会用银米茶招待你，这会给你的旅程带来无穷的魅力。殷米茶是土家族山村的一种餐前小吃，相传自清代就已流传至今。如今，银米茶已经成为一种具有石柱土家族特色的旅游美食，非常受欢迎。
