明代王在《群芳谱》中把茶的保存与贮藏概括为三句话:“喜温燥而不喜寒湿，喜清凉而不喜蒸郁，宜清而不燥而不香而不臭”。在唐代韩纨的《史记》中，他写道:“贮存在陶器中，以防止夏季高温和潮湿。”宋代的赵锡虎在他的《谢眺类编》中说，“西藏茶的方法是每年把草木灰烧成一个大桶。茶缸放在缸里，缸的四周都是灰。大桶上覆盖着灰，用来制造固体。每次使用时，取出骨灰并打开瓶子。喝点茶，用灰烬覆盖它。不会有蒸灰。”在明代，许次纾在《茶经》中也提到“收藏应使用一个容量为10-20公斤的磁瓮，周围用粗竹包裹，中间存放的茶叶应极干鲜。它应该专门用于这件事。它持续的时间越长越好。没有必要改变年龄。”这表明茶的保存在中国古代是非常重要的。以下是一些常见的家庭储茶方法:
用这种方法储存茶叶时，所选的容器必须干燥、无味、结构紧密。常见的容器包括陶罐、不锈钢桶等。此外，重要的是要提醒人们，茶通常不适合一起储存，因为红茶是经过发酵和加工的，花茶是由花香赢得的，而绿茶是独立的。如果一个家庭有几种不同的风格和不同的香气的茶叶储存在一起，它将失去其原有的特点，由于相互感染。
罐藏方法:目前，许多家庭使用市售铁罐、竹盒或木箱来装茶。这些罐子或盒子，如果是双层的，就有更好的防潮性。装有茶叶的铁罐或铁盒应放在阴凉的地方，以避免潮湿和阳光直射。如果暂时不喝罐装茶，可以用玻璃纸密封，防止水分空气体渗透。
袋装贮存方法:目前最常用的方法是用塑料袋贮存茶叶，这也是家庭贮存茶叶最简单、最经济的方法之一。塑料袋包装茶叶有效保存的关键是:首先，茶叶本身应该干燥；其次，包装材料要选择好。
冷藏方法:用冰箱冷藏茶叶，可获得满意的效果。但是有两点必须注意:第一，防止冰箱里的鱼腥味污染茶叶；第二，茶必须是干的。
只有通过科学的储藏，才能尽可能保持茶的原味，否则最好的茶会被浪费掉。按照上述方法，茶叶储存基本上没有问题！
