虽然铁观音早春茶早已上市，但是对于偏爱铁观音的我来说，正统的铁观音春茶才是我等待的。从开春以来就一直在期待铁观音春茶的上市，可能很多人都知道铁观音秋茶是铁观音茶中最香的，其实，铁观音春茶的味道才是最好的。为了这一口好，我背上行囊，踏上寻找铁观音的路。
铁观音，中国十大名茶之一，原产地为福建泉州安溪，那里就是我此行的目的地。第一站是中国茶都，车子开进茶乡，就开始有茶香扑鼻而来。真的不是我夸张，实实在在的香飘数十里啊，因为茶都好几百家茶叶店里，要么在挑茶，要么在制茶，要么在烤茶。所有的事情都跟茶有关，真是名副其实的茶乡。不过，我的心不满于此，我希望探索更多的茶叶秘密，为了更接近自然，我奔赴我的下一站。
第二站，安溪感德朋友家。大山一直是我很喜欢的地方，山上种着我喜欢的铁观音，那就是直接爱上了。到了朋友家的茶园，朋友家人们都在抓紧采茶，满园的忙碌身影。我也按照朋友家的手法帮忙采着鲜叶，不过毕竟不是专业的，速度跟乌龟似的。做事时，时间总过得很快，太阳已悬挂西边。跟着朋友下山，又帮忙将茶叶摊开晒青，不能错过这时间，毕竟傍晚可是晒青最好的时间。休息一旁，朋友端来了一杯茶给我，虽然不是自己做的茶，但是喝的却很香。体会过其中的辛苦，才会更珍惜得来的事物。
两天后，来不及等鲜叶变成茶叶，我就背上行囊离开了。虽然很遗憾没能带走一些茶叶，但是体验了一把采茶。朋友说，等成品好了给我寄，我那个兴奋啊。毕竟是我爱的铁观音，不能错过。不知道为什么钟爱铁观音，不过我想，喜欢，本来也不需要理由。小假期很充实的过了。
