专家指出：茶叶加工过程无公害化问题应引起重

近日在广西昭平召开的茶叶研讨会上，中国茶叶研究所所长杨亚军指出，在茶叶加工过程中的无公害化问题应引起我国茶叶加工场的足够重视。

杨亚军说，大师讲无公害出产可能更垂青田间出产这一块，即通过物理、生物法子来减少农药的使用。但是对于加工过程中的无公害化、清洁化出产可能还没有引起足够的重视。好比加工场的环境问题，此刻国内很多加工场地面还是水泥或者土质地面，这可能会带来很多尘埃，茶叶傍边的铅很多是从尘埃中来的，还有茶叶加工过程中工人的操作规范化问题、工人的卫生问题等等。

杨亚军建议国内茶厂最好能够做到像日本企业那样持续化、自动化的出产，在茶叶加工的过程中茶叶不落地，避免沾染尘埃。在目前一些茶厂还做不到的环境下，应该加强对员工的打点，即进车间要更衣换鞋，洗手消毒后加工等等，同时设备革新也很重要。

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