文章简介：上海市质监局近日公布的53种
茶叶抽查结果显示，超过30%的
茶叶含铅量超过国家标准。人们不禁要问:我还能喝这种茶吗？如何在你放松之前喝酒？< p &t;事实上，茶叶中含有丰富的微生物、
上海市质监局近日公布的53种茶叶抽查结果显示，超过30%的茶叶含铅量超过国家标准。人们不禁要问:我还能喝这种茶吗？如何在你放松之前喝酒？< p >事实上，茶叶中含有丰富的微生物、维生素c和胡萝卜素，对人体有益，具有很强的解毒和抗氧化功能。环境污染是一些茶叶含铅量过高的主要原因。然而，茶叶是通过泡在茶水中进入人体的。铅是一种重金属，在水中溶解度低。因此，只要不是铅含量严重超标的茶叶，就没有必要提及“铅”的变色去年，第二军医大学长海医院营养科进行了一项实验，以了解茶叶在冲泡过程中溶解了多少铅。结果用纯净水冲泡时，茶叶中铅的溶出量低于自来水。此外，如果每公斤含铅量超过3毫克(国家标准是每公斤不到2毫克)的茶叶在沸水中浸泡30分钟，茶叶中的铅含量不会超过国家饮用水卫生标准。浸泡60分钟后，一些茶叶中的铅含量达到或略高于标准。专家得出结论，纯净水或天然水应作为减少茶叶中溶解的铅量的最佳方法，浸泡时间不应太长。提倡科学饮茶可以避免不利因素的影响。据太极
茶道负责人介绍，作为中国制茶者的传统观念，用天然水泡茶应该不会太难。在所有参与太极
茶道的商店里，泡茶基本上都需要天然水。矿泉水、雨水和雪水自然更好。即使是清澈干净的河水也比普通的自来水强得多。用来泡茶的水必须煮沸，所以没有比用自来水更让人担心的了。使用天然水的另一个明显的优点是，茶汤特别滑鲜，给人视觉、味觉和嗅觉上的效果，这些效果明显被明星们改善了。
