饮茶与健康是一本科普书。程启昆、陈宗茂。中国农业科技出版社1994年8月出版。《饮茶与健康》一书有131，000字。主要内容包括:茶史和茶类；古代主要茶书和医书记载的饮茶保健功效；古今名人谈饮茶与健身:茶叶的营养和药效成分；现代科学证实了茶的保健功能。它还提供了500多种治疗茶的方法，以预防和治疗疾病和保持健康，以及在饮茶和保健中的注意事项。
程启昆1937年3月出生于江西省婺源县。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长，现任中国国际茶文化研究会副会长、学术委员会主任、研究员。他是中国茶叶协会的主席和中国茶叶协会的执行董事。目前，他还是中国茶叶协会和浙江茶叶行业协会的顾问。1960年毕业于浙江农业大学茶系，从事茶叶生物化学、茶叶品质化学和茶文化研究工作。主要著作有:《陆羽茶经解读与校勘》、《茶文化解析》、《品茶原理与技巧》、《饮茶科学》、《中国茶与健康》、《中国茶经》、《中国茶树栽培》、《西湖龙井茶》、《茶典故》、《中国茶文化》。已经发表了100多篇学术论文。陈宗茂(1933.10.)是陈宗茂介绍的一位茶叶专家。出生于上海，浙江省海盐县。1954年毕业于沈阳农业大学植物保护系。他是中国农业科学院茶叶研究所所长和中国茶叶协会主席。现为研究员、博士生导师、中国茶叶协会名誉主席、中国农业科学院国际茶叶协会副主席。
