金骏眉属于什么茶? 金骏眉属于(black tea),是全发酵加工工艺,与半发酵加工工艺的铁观音和大红袍不同.温性,具有暖胃保养的功效,最适合女生喝.
金骏眉是武夷山正山小种的一种,目前是中国乃至世界的高端,按照武夷山正山小种茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉,其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的,其品质略次于金骏眉,金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种.金骏眉为小种芽尖制作成的正山小种;银骏眉为小种一芽一叶制作而成的正山小种.
金骏眉(Jnjune)是武夷山小种的顶级产品,金骏眉的发明标志着小种这一世界鼻祖的重新崛起. 金骏眉也就是说,金骏眉让中国认识了武夷山的正山小种,也拯救了正山小种,为中国复兴有着巨大的贡献.也从侧面反映,像这样的名优茶叶,如果要符合现代市场经济,让消费者接受,突破创新是非常有必要的.在中国市场,金骏眉和大红袍占据高端茶礼市场份额,最贵的金骏眉价格在数万元一斤.在金骏眉面世之前,武夷山正山小种大多用于出口英国,早在18世纪,武夷(bohea)就是最受英国人欢迎的茶叶,正山小种就是武夷BOHEA,最近才在国内市场受欢迎.
金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料,采用正山小种的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为金骏眉(一说为金俊眉).主要出产于武夷山市星村镇桐木村,成本高,原料少,产量低造就了正山小种这一中国顶级品种,金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需五万多颗芽尖. 金骏眉外型细小而紧秀.颜色为金、黄、黑相间,细看.金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色.啜一口入喉.甘甜感顿生.其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中.连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽.金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品.当然金骏眉价格比一般的正山小种要高的多.
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正山小种大赤甘小赤甘
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