鸡一只(重约2000克)乌龙茶5克、白糖5克、面料5克、白米5克、黄酒180克、大蒜20克、盐50克、甘草10克、桂叶少许。
制法:
1、鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净
2、锅中放水加盐、黄酒、大蒜、甘草、桂叶、用大火烧开,放入净鸡再烧开后转小火。焖煮3—5分钟后熄火,继续在锅中焖至熟,然后取出。
3、锅中放乌龙茶、白糖、面粉、白米、上置铁丝网,网上放鸡,加热使起烟,将鸡熏至呈茶色,取出切块装备用即成。
|
首页|茶叶产地|茶叶制品|茶商茶农|茶叶养生|茶学文化|茶具资讯|茶叶种植|茶叶百科|茶叶新闻|茶艺茶道|茶叶功效|茶叶加工|贮存包装|茶叶知识 | ||
文章搜索: | ||||
|
|
友情链接 |
|
茶叶知识 | 茶叶加工 | 茶叶功效 | 茶叶百科 | 茶叶养生 | 茶叶制品 | |
粤ICP备12053410号-1 Copyright © 2014-2018 茶叶百科网 版权所有. |