“吃茶”这个词起码是有千年了，但大部门时候都是喝茶的另一种说法，真正以
茶叶为食的汗青并不很长，细细思来，茶食与素食境况也有很多相通之处。好比茶与素食都需平心静气，讲究井然有序，以求环境与心境的安好、清静、安闲。茶食和素食曲径相通．时值春季，又是喝茶的好时节，中国人善饮，于是又从茶中延伸出复杂的茶
文化，茶食便是此中一种。在中国人的心目中，茶食往往是一个泛指名称，而在茶学界，茶食是指用茶搀杂其他可食之物料，调制成茶菜肴、茶粥饭等茶食品，便是指含茶的食物。茶食与素食看似关联不大，其实细细思来，两者境况也有很多相通之处。茶与素食都需平心静气，讲究井然有序，以求环境与心境的安好、清静、安闲。素食多与佛学结缘，而茶也与佛学有很大关系，日系
茶道昌隆，也是由中国的和尚东渡带过去的。茶汤茶点女孩子最爱 ，同样，茶食也是绿色环保健康的食品，这与素食的概念是一致的。同样茶食的品种也是多种多样，此中有茶膳，有茶点，都是以茶入食，水乳交融。用茶汤烹制菜肴自然有茶香，最好入菜的茶汤是绿茶，淡淡的清清的香味很容易调味。非论菜中调入何种茶，城市本着不影响菜肴本身香味的原则，只是在初品与回味中在你的味蕾上落下淡淡的茶香。而茶的感化不仅局限于菜肴的味道，关头是分化营养，以辅佐人体的吸收，减肥、促进脂肪的分化是每个女孩子津津乐道的事。而茶点的品种更加丰硕，制作起来也更加便利，把各类
茶叶弄成粉末，搀到点心馅中即可，便宜简单。这样的茶点品种丰硕，吃起来口感也不会腻。还有一种素食与茶的结合就更加随意了，在茶馆里做素食，它们在菜中间分隔，却在更大更广漠的空间里融合，这更是一种大散淡。禅说：吃茶去在许巍的新专辑《每一刻都是崭新的》中，有一首歌名叫《吃茶去》，不大白其意的人会不解，其实这说的是唐朝一个很有名的禅宗公案。赵州禅师问新到僧：“曾到此间乎？”答：“曾到。”赵州说：“吃茶去！”又问一僧，答：“不曾到。”赵州又说“吃茶去！”后院主问：“为何到也‘吃茶去’，不曾到也‘吃茶去’？”赵州又说：“吃茶去”。茶就是茶，我们引以为食，在现代人的角度看，此中包含着一种健康的糊口方式；而禅是什么？不成说，也不能说，一说就是错。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
