简单地说，长茶是红茶和牛奶在一个酒吧里冲泡，然后倒入一个罐子里。操作者一只手拿着装满奶茶的罐子，另一只手拿着空的杯子，手和手之间的距离为1米，所以它必须来回7次。在这个过程中，奶茶不会溢出。由于“长茶”杯相当大，喝起来很愉快，饮用者可以一边品茶一边欣赏表演，感觉很放松。
在新加坡的茶文化中，龙茶是该地区最具特色的茶。它主要是通过在泡好的红茶中加入一些牛奶，将奶茶倒入一个罐子里，然后用一只手拿着一个空的杯子，另一只手分开大约1米来倒茶。它被称为长茶，因为它被来回倒了七次。
除了长茶，中国茶是新加坡茶文化中最常见的茶。尤其是许多年轻人也喜欢在中国的茶中建立茶村和茶馆，在工作之余谈论生意或会见朋友。每当黄昏来临，茶馆就变得热闹起来。
新加坡的饮茶不同于英国，这可能是一种多样化的演变。在英国，茶主要是茶，伴随着一些饼干和三明治。在新加坡，人们主要吃下午茶，但茶的质量不是很重要。许多旅游酒店提供下午茶，主要是自助小吃，从印度煎蛋卷到中国广东小吃。即使在五星级酒店喝茶，泡在茶包里的一大壶茶也经常用来招待客人。
近年来，中国茶在新加坡也非常引人注目。一些专门喝中国茶的“茶村”和“茶馆”经常挤满了顾客。在新加坡的茶文化中，“饮茶者”不仅仅是有灰色太阳穴的老人。他们似乎更年轻。他们经常分组或成对工作。他们用茶来谈论生意和放松自己。由于大量的日本和韩国游客来到新加坡，可以做生意的茶馆也提供一些日本和韩国客人喜欢的茶。黄昏降临时，新加坡的街道和茶馆将逐渐变得热闹起来，成为街上的一景。
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