冬瓜茶冻

    材料： 真珠粉 ... 3/4大匙 、糖 ... 1大匙 、冬瓜茶 ... 1杯

    作法：

    1.真珠粉和糖拌勻，再加冬瓜茶攪勻，煮沸。

    2.將凍汁倒入平底容器中，待凝。

    3.游固後，印成冬瓜形供食。