用料: A:香蕉6条、糯米粉600克、白糖100克、澄面37克、面粉38克、生油37克、绿茶汤560克、绿茶粉适量;B:白糖300克、花生300克、炒香芝麻300克、椰丝75克。 制法: 1、将用料A中的全部原料拌匀开成面浆; 2、将花生炒香碾压成碎粒状; 3、将用料B的原料拌匀即成馅料; 4、用平底镬煎面浆后成薄饼加上馅料后卷上香蕉,用刀切件即成。
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