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[茶叶制品]
茶香鸭
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日期：2021-10-09 00:57:40 点击：113 |
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原料做法,将茶叶,白糖与清水1500克入锅烧沸,用小火焖约40分钟,点评,注意在卤制时,酱油不可多放,否则色黑,可用绿茶 |
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[茶叶制品]
茶香猪脚
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日期：2021-10-09 00:56:13 点击：185 |
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冰糖、酱油、,色拉油适量,茶叶,米酒少许 作法,用开水川烫捞起以冷水冲洗,冰糖拌炒,加入茶汤,3.用锅焖煮1小时,待汤汁将干前放入茶叶 |
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[茶叶制品]
五香熏鸡
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日期：2021-10-08 00:26:18 点击：158 |
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原料湿茶叶50克,将香菜择洗干净,铺上湿茶叶,改用小火熏5分钟,再端离火口焖5分钟,取出熏鸡,特点,茶香浓郁,耐存放 |
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[茶叶制品]
春茶可入菜
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日期：2021-10-08 00:24:57 点击：133 |
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也正是在这个时候,饮茶有益于健康,一般来说,茶与美食,假日酒店中餐厅用春茶调制出美味可口的系列茶菜,其中杭菊炖雪蛤用杭州贡菊同雪蛤合炖,不能大嚼大咽,而需像品茶一般品味茶美 |
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[茶叶制品]
电饭锅绿茶蛋糕
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日期：2021-10-07 00:03:05 点击：51 |
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用一般打蛋器约分钟,约1分钟,打至蛋白呈粗泡状时加入一些白糖继续打,糖分3次加入,蛋白的峰状是矮而圆的就可以了,全部用翻拌的方式,尽量在分钟内将蛋糊拌好,不管它继续按住煮饭约 |
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[茶叶制品]
茶香鲫鱼
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日期：2021-10-06 00:19:19 点击：148 |
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原料鲫鱼 2条 绿茶3克 做法,清洗干净,营养分析,茶叶含有矿物质及维生素和单宁酸,硅酸等物质,健美减肥,富含维生素A,维生素B1,维生素B2 |
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[茶叶制品]
茶香肉粽
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日期：2021-10-06 00:00:37 点击：83 |
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内馅猪肉1斤,萝卜干,1.猪肉切丁,酱油卤30分钟,萝卜干切丁,炒香备用,用蒸斗蒸20分钟,茶末倒入饭中搅拌均匀,4.以少许饭,罗卜干以粽叶包裹即可 |
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[茶叶制品]
抹茶风味蛋皮
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日期：2021-10-05 00:50:20 点击：128 |
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牛奶120㏄,和细砂糖放入盆中混匀,加入蛋,牛奶,2.奶油置于室温下融化后,边煎边转动锅身调整成薄饼状,待锅边的蛋皮脱离锅面,即可倒扣离锅,重复此步骤直到蛋液用完,取打发鲜奶油作装饰 |
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[茶叶制品]
茶叶灌汤龙凤球
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日期：2021-10-04 00:20:32 点击：155 |
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绿茶末1克,面包粒适量工艺,取原料加盐,味精少量,投入粉碎机一起搅成泥茸状,再取黄油抖入茶叶浆放入冰箱结成块,切片面包用刀切成粒状,滚上面包粒,投入鸡虾球氽,至外观金黄松脆为佳 |
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[茶叶制品]
抹茶面包
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日期：2021-10-04 00:19:05 点击：55 |
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面粉70克绿茶粉适量,奶油6克,发酵促进剂0.001克,发酵1-2小时,再投入固定模子成型,然后置入180-200°C烤箱烤25分钟即成,特点,香甜可口,是大众化的茶馔食品之一 |
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